Diplomado internacional en seguridad alimentaria

Proyecto que estuvo enfocado en transmitir conocimientos que sirvan para dar un nuevo enfoque a los programas y políticas públicas de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en los países de América Central, dotando de nuevas experiencias, habilidades y desarrollo de capacidades a quienes se desempeñan en las instituciones públicas y organizaciones especializadas, reforzando así la institucionalidad pública regional en relación a este tema.

El Diplomado, de 390 horas académicas y modalidad semi-presencial, se organizó en base a tres unidades pedagógicas: Formación a distancia, sesión presencial en Guatemala y elaboración de tesina. El contenido de las sesiones presenciales da origen a la publicación del libro: “Seguridad alimentaria: Derecho a la alimentación y políticas públicas contra el hambre en América Central”. La Fundación Henry Dunant América Latina –creada en Chile– ha impartido más de 40 diplomados y cursos internacionales formando a más de mil alumnos y alumnas de diversos países. Con focos temáticos como educación, pueblos indígenas, seguridad alimentaria, memoria histórica y cambio climático, las instancias de formación abordan el proceso de articulación entre los derechos y la acción pública.